びわ酒
2008年 06月 24日
オットから聞いて覚え書き。
びわ約1.6㌔は洗って水気をよく切り、拭いてから、皮をむく。皮むきは手伝った。だってたくさん飲みたいから(笑)
保存容器に氷砂糖270gとびわを入れ、ホワイトリカー(35度)1.8㍑を注ぐ。
3ヶ月頃から飲める。1年たったらガーゼなどでこして保存する。
2日目でこの色に。なんだか美味しそう~♪期待大(^^)
by sanekoko
| 2008-06-24 22:57
| つくる(ぱくぱく)