今年もよろしくお願いします。

気を付けてはいたのですが、クリスマスごろ風邪引いたのが治りかけてはぶり返し
2015年も早くも3日!

初詣や福袋購入などもちゃっかりしつつ、お出かけはほどほどに、
年末やり残し放題だった片付けに没頭する年始となりました。

‥そしてまだ終わってない(--)

2014年の目標は「整える」だったはず。
体調も家も何一つ整えられず年をこしてしまったなぁ。
今年の目標は‥どうしよう!!


そんななかでもおやつは欠かさず~
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片付けで発掘した白玉粉で。
賞味期限1年前のアーモンドとか、3年はたってるカルーアとか・・
泣く泣く処分。無駄にしてごめんなさい。


こちらはかりかり手羽先。好評だったので覚え書き。
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沸騰した湯でさっとゆでた手羽先をオーブンで240度35分。
酒、みりん、砂糖、しょうゆ、ニンニクとショウガの薄切りを煮詰めてタレを作り、
カリカリに焼けた手羽先を絡めてできあがり。
あ、ちょっと物足りなくて、塩コショウ最後にプラスしたんだった。
夕食に食べるときには冷めてたんだけど、おつまみにいい感じ。
アツアツを味見した息子はあったかい方が好みだったらしい。


お友達のインコをお預かりしたのですが。
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鳴き声としぐさに癒される~。

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寒いの苦手なんだってって話したら
明かり除けの布をかけた上から新聞紙を山ほどのせたオット。(^p^)


そうだな~。目標は
おだやかに、家族4人の今を大切に日々過ごす・・かな。
さらに漠然としちゃってるか??(^皿^)
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by sanekoko | 2015-01-03 22:42 | 目標いろいろ