あけましておめでとうございます。

年始のご挨拶が一日遅れましたが・・・

新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。


1日は、我が家で初のお正月の集まりってことで、
張り切って準備をしていたものの、

いつものようにキャパオーバーで、
準備が間に合わず、一つ一つの完成度がイマイチ、という感じで、
ちょい、残念--;

とは言ってられません。

カニ、カキ、お刺身盛り合わせ、お煮しめ、なます、きんぴら、かずのこ、ビール、いちご
ジュースに日本酒にスパークリングワイン、お菓子にハーゲンダッツのアイス盛りだくさん

たくさんの手土産とともに、実家家族&姪っ子がきてくれました。
(妹旦那さんは今回もお仕事。初売りお疲れ様です!)


テンパりつつも、記録は残す!
嫌いな大掃除をほとんどオットに任せ、出来た料理がこちらです。(^皿^)

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母なますに、
気を付けてたのに、汁から出すとしわができたくろまめ、
甘さの加減がよくわからなくなった栗きんとん、
飾り切り楽しい!かまぼこ、
有元葉子さんの八幡巻(きょうの料理より)


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焼きすぎちゃった伊達巻(><)、
有元さん竜眼巻(きょうの料理より)


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縁起物海老の塩焼き、
松風焼きはケシのみバージョンで、
切っただけ数の子に、
レンジ田作り、
あ、これも母からの花豆


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好評春巻きは3種類、
味付けいらずで簡単!ベーコンポテト、
桜えび&ネギ(有元さんレシピ)、
栗きんとんはおやつにいいね~!

あれ?大量豚の角煮&煮卵撮ったハズなのに!
消しちゃったみたい。
あと、息子が作ったマカロニサラダも撮り忘れ。


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おなかいっぱいといいながら別腹の黒豆ムース


wiiでゲームして、体を動かしたあとは、
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姪ちゃんリクエストのいちごケーキを一緒に作って、
(スポンジは前日に焼いておいたもの。デコレーション上手にできたね!)

胃袋も調子付き、アイスもペロリ。
娘に、「両方食べたいから半分こしよう~。」と言われ、
どっちも半分以上食べられ。
おいしいもんね、気持ちわかるよ!


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夜ご飯には鯛飯&かき玉汁、浅漬けなどなど。
頂いた新鮮カキも蒸し焼きにして、ジューシー。
日本酒あうあう♪




高級食材の手土産と一緒に山ほど食べた~!
息子はカニ食べ過ぎ。
こんな好きだって知らなかったよ。
普段食卓に上らないものね!(笑)


それにしても、張り切り過ぎだ私!
「せっかく作ったから1個づつは食べてって!」
と、強制的に盛り付けるし!(いい迷惑)


でも、久し振りに皆と会って、孫の面倒いっぱい見てもらって(!)
お正月満喫。とても楽しかったです。


まあやん、お土産のチーズケーキありがとね!
日持ちするの選んでくれてたけど、娘に狙われてたから、
慌てて食べた~(笑)ウマかった!

次回はほどほどにして、無理やり食べさせないように気を付けるよ!
また遊ぼうね~(^^)/
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by sanekoko | 2013-01-02 16:01 | つくる(ぱくぱく)