ダックワーズ
2012年 05月 24日
暑い日なので、サワークリームに、ドライアプリコットの甘煮を刻んで混ぜたクリームで
爽やかさを狙ってみました。
学生の頃、担任の先生がパティシエの方とご結婚され、
旦那様が作ったお菓子をクラスの皆に配ってくれたんです。
その時初めて食べて、おいしさに感動したのを覚えています。
以来、大好きで、焼き菓子買うときはついつい、選んでしまいます。
クリームを常温okのものに変えて、マルシェに出したいな~。
by sanekoko
| 2012-05-24 21:16
| つくる(ぱくぱく)