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たこ焼き

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こどもの日ってことで、子供リクエストのたこ焼き。
たこ焼きの素が売り切れ(!)
で、作ってみたら意外にいけたのでメモ。

生地
薄力粉80g、卵1個、長いもすりおろし50g、水400cc、醤油小さじ1/2、鰹だし少々。

たこぶつ切り、ねぎ&紅ショウガのみじん切り、揚げ玉
他、ウインナーや、魚肉ソーセージ、チーズ、キムチなど

油が少しだけ下に溜まる程度で、カリッと焼き上げるといい感じ。
やけど注意!です。


GWは皆さんどのように過ごされましたか~?
家は毎年オットの実家のお世話になっていたのですが、今年は長野へ行ってきました。
どこも混雑していて、GWの凄さを再認識。
おまけにデジカメを落として壊してしまい…(涙)。
旅行自体は楽しくいろんな体験ができたので、また改めて書きたいと思います。



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by sanekoko | 2010-05-05 17:17 | つくる(ぱくぱく)

たべることが大好きなアラフィフ  夫、大学生の娘&息子とのんびり暮らす日々 の記録


by sanekoko