キャラメルブラウニー

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稲田多佳子さん「“毎日のように焼き続けてやっと見つけだした“ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ」より、キャラメルブラウニーをピーカンナッツではなく、くるみで。

家にあったのがビターチョコレートだったので、キャラメルクリームの風味が感じられず、ちょっと残念な仕上がり。
レシピどおりセミスイートを使って、マーブル状に残るように混ぜればもっとキャラメルの主張が出るのかな。今回はビターな大人味のブラウニーとなりました(^^)
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by sanekoko | 2008-12-03 20:56 | つくる(ぱくぱく)