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てづくりマルシェvol.4 昨日とは打って変わって時折小雪も混じる雨の中、
無事に終了しました。
足元の悪い中、お店に来てくださった皆さん、ありがとうございました!


年3回、参加させていただいているマルシェ。
回を重ねる事に、初めのころとは違った難しさも感じています。

でも、作った品々を、可愛いね!と選んで貰えたり、
おいしかった~!と声をかけて貰えることは、とても嬉しい!
少しでも上手になって、喜んで貰えるものを作りたいと
”やる気のもと”になっています。ありがとうございます。


次回は7月の予定。
手に取ってニコッと微笑んでしまうような品が並べられるように、
楽しみながら作りたいと思います。(*^^*)
またよろしくお願いします♪



今日の夕食は
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たっぷりほうれん草のかき玉味噌汁、牛肉と蓮根の煮物、
ブロッコリーのトマトドレッシング、キャベツのおかか和え
写ってないけど、お疲れ様発泡酒350ml

マルシェの新鮮野菜、ほうれん草と、お義母さんのブロッコリー&キャベツ
甘いもの取り過ぎていたので、お野菜たっぷりメニューで体のリセットだ~!


人気ブログランキングへ協力してくれた家族にも感謝!
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by sanekoko | 2011-02-28 21:48 | ありがと!

ありがとうございます!

暖かく晴れた日曜日、マルシェ1日目、無事終了しました~!
ご来店、お買い上げいただいた皆様ありがとうございました(^^)

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今回のお菓子。ひな祭りカラーにしてみました。
シフォンの代わりにと急遽作った生チョコの周りパウダーが
すっぱ(苦)過ぎたようで…ちょっと見なおしてみよう~。

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サンキャッチャーget!キラキラしてきれいです。


明日は雨の予報ですが、マルシェは雨天決行。
お願いするのも心苦しいと書きつつ(^^;)よかったら覗きに来てくださいね!


今日の夕食は
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ごはん、野菜たっぷり味噌汁、お刺身、とろろ、小松菜の煮びたし


煮びたし好きだな~!ホッとする~。



人気ブログランキングへそうなんです。カメラ忘れたんです。…また(;;)
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by sanekoko | 2011-02-27 22:12

ハ、ハンドミキサーが

壊れました。(泣)
一応動くんですけど、なんだか焦げくさいにおいが…。

マカロンは焼いて、シフォンに取りかかろうというときだったので、
今回シフォンはあきらめ。

試作で酷使したしな~。もう10年以上使っているものね。

と、いうわけで、いつもに増して品数少なめな私ですが、
マルシェではいろんな手作り品が並ぶ予定です。
ぜひぜひ、覗きに来てくださいね。


今日の夕食は
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ごはん、トウモロコシと卵の中華スープ、しゅうまい
チンゲン菜とパプリカのしょうが炒め、大根と切り昆布のごまサラダ

しゅうまいに卵白を入れるといいと習っていたのに入れ忘れ。(--)


人気ブログランキングへ無事開催出来ますように。ドキドキ。
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by sanekoko | 2011-02-26 23:39

ギリギリまで

今日の夕食は、
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牛鍋丼、麩とねぎの味噌汁、ブロッコリーを酢味噌で、トマト、お揚げの中身は納豆

丼だと食べ過ぎそうだと茶碗(大きめ)によそったらあふれた…。



今度こそ、余裕で準備を、と思っていたのに、
やっぱりギリギリまで作ってます。→*catarogue*

人気ブログランキングへ天気が心配…
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by sanekoko | 2011-02-25 23:50

プチサイズ

抹茶もどうにかOK!(喜)
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これは抹茶だけですが、フリマではぱくっと一口サイズを3種で出したいと思っています。
本番でうまくいきますように!
となりのマトリョ―シカもプチサイズ。
小さいだけでなんだか可愛く見える気がしませんか?(願望?)


今日の夕食は
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あさりのクリームスープスパ、トマトのバジルドレッシング

麺ゆで過ぎて、もったいない、とおかわりしてしまいました。
試食~ってなんだかんだつまんでるし、マズイな。
胃の大きさはなかなかプチになりそうにありません。--;



人気ブログランキングへダイエット目的の筈が単なる記録になっている…
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by sanekoko | 2011-02-24 20:55 | つくる(ぱくぱく)

出来た!?

マカロン、焼けました~!(TUT)
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焼き色なし!しわなし!
なぜか抹茶マカロンの時は、表面がもろく、しわが寄ってしまったので、
まず焼き時間を調整出来てからにしようと抹茶なしで焼いてみました。

前回のピンクの生地同様、今回は食用色素の青で色づけしたのだけど、薄いですね。
触っても指につかなくなるまで乾燥させ、210度余熱、
入れたら180度に下げ、ピエが出るまで(5~6分)焼き、
140度に下げ、13分。

焼きあがりの目安とよく書かれている、マカロンが動かなくなるまでって
このことか~!裏全体が柔らかいってこれね~!

と、夜中にひとりで喜びまくり、ついつい、つまむ。^^;

ぽっかりとした空洞はなかったものの、少し盛りあがりすぎ。そのせいか、
ところどころむらが出来てしまってはいたけれど、クリームを挟めばOKかな。

抹茶味もやっぱり焼きたいな~。メレンゲをもっとしっかりさせた方がいいのかな。
それとも他に原因があるのかな。う~んんん。
マカロン熱はどこまでも続く…。


そんな今日の夕食は
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豆腐と青菜の味噌汁、カキフライ、温野菜、トマト、切干大根の煮物
ごはんナシにも慣れ。

パン粉つけるの娘に手伝ってもらいました。
カキきらいな子供達には1個で、ヒレカツをプラス。


人気ブログランキングへマカロン消費にも大活躍の娘。食べ過ぎ注意。
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by sanekoko | 2011-02-23 21:48

どうなりますやら

今日の夕食は
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白菜と油揚げの味噌汁、鶏の治部煮、マグロの山かけ、トマトときゅうりこぶ茶かけ

鶏の治部煮は、野菜を煮て味付けした後に、片栗粉をまぶした鶏肉を入れました。
とろみがついて、あったまる~。
わさびを添えて…たまに無性に食べたくなる味。


そしてこちらは
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もやもやしてたのでやっぱり挑戦。
只今乾燥中。どうなりますやら。

人気ブログランキングへうまく焼けるといいなぁ。
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by sanekoko | 2011-02-22 23:43 | つくる(ぱくぱく)

撃沈

ショックで写真も撮っていませんが…
何かをつかめた気になっていたマカロン、
もう一種類、抹茶味を、より色づきを抑えようとまた焼いてみたものの、撃沈。

焼き色抑えるとねちょっとしてしまい、好きな食感になるまで焼くと焼き色が。(;;)
う~ん、やっぱり間に合わないか?
でも、ここまできたらもう一息な気も??

こうやってマカロン作りにはまる人が多いのかな。


シフォンは、まだ焼き加減や分量など見直しが必要だけど、どうにか間に合った!
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うちのオーブンは庫内で熱が回らないので、側面の焼きが甘いからはがれてしまうのでは?
と、紙型にアルミ箔を巻き、3個同時に焼いていたのを2個に減らして、焼いてみました。
ちょい焦げだけど成功して嬉しい~♪
膨れすぎて蓋が閉まらず無理やり止め。(^^;)

直径12センチのミニサイズです。
抹茶ミルク味と、いちごミルク味を焼く予定。


miwaさん作、大好評編み犬に猫バージョン登場!カワイすぎる❤
羊毛ストラップもちょこっと→*catalogue*


こちらは今日の夕食
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ほうれん草とさつま芋の味噌汁、蕪の塩昆布和え、
鶏の照り焼き焼きピーマンとしめじ添え、白菜のコールスローサラダ
失敗マカロン食べ過ぎてごはんナシ、汁物以外は4人分


人気ブログランキングへあ~、もやもやする~~!
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by sanekoko | 2011-02-21 23:58 | つくる(ぱくぱく)

リクエストに答えて

今日の夕食は
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カレーライス、いろいろ温野菜粒マスタードドレッシング、きのこ炒め
写ってないけど、ビール350ml、ホット赤ワイン…を飲むと娘がクサイと鼻つまむ^^;

リクエストに答えて「フツーのカレー」。
が、一番いいそうです。


フリマまであと一週間!
やりたいことはいっぱいあるんだけどな。果たしてどこまで出来るか!?
羊毛細工upしました→*catalogue*

人気ブログランキングへ頑張るぞ!お~!
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by sanekoko | 2011-02-20 21:37

オットごはん2

息子のサッカークラブでの6年生を送る会、無事終了~!
体も大きく、たった3年しか違わないとは思えない6年生の部員達。
一人ひとり、感謝の言葉や印象に残った試合、将来の夢など、
しっかりとスピーチしていて、感動してしまいました。

3年から6年の縦割りミニゲームでは、息子のチームが優勝して大喜び。
お菓子レイも喜んでくれてホッ。

皆さんお疲れさまでした~!



今日の夕食は
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ごまごはん、牛ねぎスープ、牛肉とピーマンの味噌炒め
人参サラダ、ほうれん草のおひたし
写ってないけど、ビール350ml、赤ワイン1杯、カマンベール一切れ


係の仕事で遅くなるんだよね~、とアピールしてたら、オットが作ってくれました♪
野菜もたっぷり、ガツンとしっかり味がしみたお肉もおいしかったです。
正直言って負けた…。ご馳走様でした!


人気ブログランキングへ満腹&ほろ酔いで今日も早寝。
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by sanekoko | 2011-02-19 21:32