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はちの巣ナッツとりんごのギモーブ

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はちの巣シガレットのアレンジ版です。
小さく焼いて、ピスタチオ&ヘーゼルナッツをパラリ。塩少々も入ってます。
私好みにできて嬉しい♪
…今回リンク貼るために前記事探してて、ちょっと前のつもりだったのに
1年半経っていたことにビックリ。




はちの巣ナッツとりんごのギモーブ_c0145763_18443410.jpg

こちらはりんごのギモーブ。りんごのすりおろし果汁が入ってます。
前回よりゼラチン控えめ、温度高め(35度以上あったかも)で作ったら、
泡立ても足りなかったのかのっぺりと広がってしまいました。
なかなか固まらないし、食感もまったり。
これはこれでアリ?だけど、前の方がいわゆるマシュマロっぽかったかな。



こんな感じに仕上がるかな~?と想像したようにいってもいかなくても、
それぞれに面白い!デス。



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(只今200位前後なのでワンクリックの効果絶大!デス。)
by sanekoko | 2010-01-18 18:49 | つくる(ぱくぱく)

たべることが大好きなアラフィフ  夫、大学生の娘&息子とのんびり暮らす日々 の記録


by sanekoko